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Amuses-bouches ananas et jambon cru
Simple, légère et originale, que demander de plus ;)
| Pour 12 pièces
| Préparation 10 min.
| Cuisson 5 min
Simple, légère et originale, que demander de plus ;)
| Pour 12 pièces
| Préparation 10 min.
| Cuisson 5 min
Ingrédients
12 tranches d’ananas
24 tranches fines de jambon cru
75 g de beurre
cerfeuil
poivre du moulin
24 tranches fines de jambon cru
75 g de beurre
cerfeuil
poivre du moulin
Préparation
Coupez les tranches d’ananas en 4.
Faites fondre le beurre dans une grande poêle et faites-y dorer les quartiers d’ananas.
Quand ils sont légèrement colorés, retirez-les de la poêle et essuyez celle-ci avec du papier absorbant.
Faites à nouveau chauffer la poêle et faites-y dorer rapidement les tranches de jambon, sans matière grasse.
Répartissez les tranches d’ananas et les tranches de jambon dans des petites assiettes, poivrez et servez décorés de pluches de cerfeuil.
Publié par Paul56 le 31.10.2011