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| Pour 8 pièces
| Préparation 10 min.
| Attente 30 min
Ingrédients
Marinade:
1 cac de mirin
1 cac de sauce teriyaki
1 cac de gingembre frais
1 cac de sucre
1 cac de soja
1 cac de jus de citron
2 escalopes de poulet
sel/poivre
1 cac de mirin
1 cac de sauce teriyaki
1 cac de gingembre frais
1 cac de sucre
1 cac de soja
1 cac de jus de citron
2 escalopes de poulet
sel/poivre
Préparation
Préparer la marinade.
Tailler des cubes de 2cmx2cm de poulet et les mélanger à la marinade.
Réserver au fais pendant 30 minutes.
Au moment de servir, confectionner les brochettes sur des piques en bois et poêler a feu vif en ajoutant durant la cuisson la marinade et caraméliser.
Publié par Stephane le 31.12.2011