Coupez le basilic en fines lanières, puis mélangez-le dans un bol avec le chèvre frais et ajoutez l'huile d'olive.

Coupez le concombre en fines tranches. Coupez les tomates cerises en deux.

Tartinez 4 tranches de pain de mie avec le chèvre frais au basilic. Posez par-dessus les tranches de concombres, et placez une autre tranche de pain par-dessus.

Avec un couteau à scie, supprimez la croûte des tranches de pain de mie, puis coupez-les en quatre carrés. Piquez une demi-tomate cerise et une olive sur chaque pique en bois, et plantez sur chaque carré de pain de mie.

Publié par apero le 25.07.2010