4 tomates cerise
4 physalis
2 tranches rondes de pain noir
2 càs de crème fraîche
40g de caviar
Quelques feuilles de roquette
De l’aneth pour la décoration

Préparation

Lavez la roquette, les physalis et les tomates.
Coupez les physalis et les tomates en rondelles.

Mettez dans chaque cuillère d’abord un peu de roquette, ½ tranche de pain, les rondelles de physalis et de tomates.
Sur le dessus mettez un peu de crème fraîche et de caviar.

Décorez avec un peu d’aneth.

Publié par apero le 26.12.2009