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Cuillère mozzarella au basilic

| Pour 20 pièces | Préparation 15 min.

Fruit sec  Mozzarella  Tomate 

Ingrédients

Cuillère mozzarella au basilic
2 boules de mozzarella (à 125 g)
20 grandes feuilles de basilic
2 càs de pistaches décortiquées
2 tomates
Sel, poivre du moulin
Huile d’olive
Préparation

Egouttez la mozzarella et coupez-la en 20 morceaux.

Lavez et séchez le basilic. Hachez finement les pistaches. Lavez, épépinez et concassez les tomates.

Posez sur chaque feuille de basilic un morceau de mozzarella, parsemez de tomates et de pistaches. Salez, poivrez et arrosez d’un filet d’huile d’olive.


Publié par apero le 26.12.2009

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