Préchauffer le four à 200ºC (thermostat 7).

Couper la pâte en 12 carrés. Couper le gruyère en 12 bâtonnets, et les tranches de jambon en 12 carrés.

Enrouler les bâtonnets de fromage dans les carrés de jambon. Poser sur les rectangles de pâte et enrouler. Badigeonner de jaune d'oeuf.

Beurrer légèrement la plaque du four. Poser les feuilletés dessus, sans qu'ils se touchent.

Cuire au four jusqu'à ce que les feuilletés gonflent et soient bien dorés, pendant environ 20 minutes.

Publié par Karine31 le 13.12.2009