Faire préchauffer le four à 180ºC. Étaler la pâte et découper des cercles puis redécouper des autres cercles plus petits d'1 cm de largeur pour créer le rebord. Faire précuire 10 minutes.

Faire cuire les lardons pour quitter la graisse et réservez.
Couper des dés de poire puis les faire dorer dans une poêle avec un peu de beurre.

Sortir les mini-feuilletés et déposer sur chacun une à deux cuillère à soupe de lardons, des petits morceaux de poire et 1 tranches de fromage de chèvre. Et remettre à cuire 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

Publié par Karine31 le 13.12.2009