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Sushis de pomme de terre à la truite fumée

| Pour 12 pièces | Préparation 10 min. | Cuisson 30 min

Poisson  Pomme de terre  Truite 

Ingrédients

Sushis de pomme de terre à la truite fumée
12 petites pommes de terre à chair ferme (type Ratte)
4 tranches de truite fumée
1 citron
10 cl de crème épaisse
Poivre du moulin
Préparation

Brossez soigneusement les pommes de terre, faites les cuire à l'eau salée.

Pelez-les chaudes, réservez.

Découpez des lanières de truite fumée et enroulez-les autour des pommes de terre.

Mélangez la crème et le poivre, servez dans un bol à part pour y tremper les sushis.


Publié par Karine31 le 25.07.2010

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