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Tartine de crackers à l’etorki, avocat au basilic

| Pour 4 pièces | Préparation 10 min.

Fromage 

Ingrédients

Tartine de crackers à l’etorki, avocat au basilic
1/2 bouquet de basilic frais
10 cl d’huile d’olive
1/2 citron
1 avocat moyen
80 g d’Etorki
4 crackers
sel, poivre
Préparation

Effeuiller et laver le basilic.Le mixer avec l’huile d’olive, du sel, du poivre et le jus de citron.

Éplucher l’avocat et le couper en cubes de 1,5 cm.
Les incorporer délicatement à la purée de basilic.Assaisonner.

Couper le fromage en fines lamelles.

Déposer sur les tranches de crackers le fromage et la purée d’avocat au basilic.


Publié par apero le 25.07.2010

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