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Truffes salées au fromage de chèvre

| Pour 12 pièces | Préparation 10 min.

Chèvre  Fruit sec 

Ingrédients

Truffes salées au fromage de chèvre
250g de chèvre frais
50g de fruits secs (amandes/noisettes/noix)
Figue sèche.
Préparation

Prendre une bûche de chèvre frais, la détendre avec une cuillère à soupe de crème fraîche.
Faire des petites boules de chèvre dans lesquelles vous insérez un petit bout de figue séchée.

Dans une assiette versez 50g de fruits secs en petits morceaux mais pas en poudre.
Roulez les truffes dans ces fruits secs.

Piquez les avec une pique en bois pour les manger plus facilement.

Entreposez les truffes pour 30 minutes minimum au frais.

Dégustez avec un bon verre de vin .



asctuce Ajoutez un petit morceau de figue séchée pour la déco mais aussi le goût

Publié par apero le 13.12.2009

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